Управление инвестиционной деятельностью ОАО "Арсеньевский мясокомбинат"
SWOT- и PEST-анализы сильных и слабых сторон фирмы, потенциальных возможностей и угроз. Определение стратегической цели предприятия. SNW-анализ внутренней среды. Выбор стратегии развития предприятия. Перспективы управления инвестиционной деятельностью.
Рубрика Менеджмент и трудовые отношения Вид отчет по практике Язык русский Дата добавления 16.01.2015 Размер файла 50,9 K Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную нижеСтуденты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru
Размещено на http://www.allbest.ru
- Введение
- 1. Характеристика ОАО «Арсеньевский мясокомбинат»
- 2. SWOT-анализ
- 3. PEST-анализ
- 4. Матрицы угроз и возможностей
- 5. Миссия и цели предприятия
- 6. SNW-анализ внутренней среды предприятия
- 7. Выбор стратегии развития предприятия
- Заключение
- Список литературы
Инвестиционная стратегия - система долгосрочных целей инвестиционной деятельности предприятия, определяемых общими задачами его развития и инвестиционной идеологией, а также выбор наиболее эффективных путей их достижения.
Инвестиционная стратегия является эффективным инструментом перспективного управления инвестиционной деятельностью предприятия, представляет собой концепцию ее развития и в качестве генерального плана осуществления инвестиционной деятельности предприятия определяет:
* приоритеты направлений инвестиционной деятельности;
* формы инвестиционной деятельности;
* характер формирования инвестиционных ресурсов предприятия;
* последовательность этапов реализации долгосрочных инвестиционных целей предприятия;
* границы возможной инвестиционной активности предприятия по направлениям и формам его инвестиционной деятельности;
* систему формализованных критериев, по которым предприятие моделирует, реализует и оценивает свою инвестиционную деятельность.
Необходимость разработки инвестиционной стратегии предприятия определяется изменениями условий внешней и внутренней среды.
Эффективно управлять инвестициями возможно только при наличии инвестиционной стратегии, адаптированной к возможным изменениям факторов внешней инвестиционной среды, иначе инвестиционные решения отдельных подразделений предприятия могут противоречить друг другу, что будет снижать эффективность инвестиционной деятельности.
1. Характеристика ОАО «Арсеньевский мясокомбинат»
ОАО «Арсеньевский мясокомбинат» производит и реализует колбасы (вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые), сосиски, сардельки, копчености, мясо крупнокусковое, мясные полуфабрикаты, субпродукты 1-й и 2-й категорий, мясные консервы, жиры пищевые, сухие корма (мясокостную и костную муку), шкуры свиные, шкуры крупного рогатого скота, рогокопытное сырье.
Общество закупает у сельхозтоваропроизводителей крупный рогатый скот и свиней, а также рассматривает любые предложения по закупкам говядины, свинины, оболочек, черев, разнообразных специй, соли, сахара, сухого молока, чеснока и т.п. также сырой колбасы (фасованный мясной фарш).
Рассмотрим продукцию, выпускаемую предприятия ОАО «Арсеньевский мясокомбинат» (табл. 1).
Таблица 1 - Ассортимент ОАО «Арсеньевский мясокомбинат»
Чайная Новая, 2 с.
Полукопченые жареные колбасы
Жареная с печенью
Куриная домашняя, 1с.
Украинская жареная, в/с
Изделия из мяса птицы копчено-вареные
Рулет из курицы, в/с
Изделия из мяса копчено-вареные
Окорок домашний, в/с
Изделия из шпика
Сосиски и сардельки
Из таблицы 1 видим, что ассортимент предприятия составляют 9 видов продукции, каждый вид имеет ассортиментную разновидность.
Колбасные изделия - готовые к употреблению мясные продукты из колбасного фарша, в оболочке или без нее, подвергнутые тепловой обработке или ферментации. Предварительно проводятся посол мясного фарша и его выдержка, или посолу подвергается мясо в кусках, которое затем измельчается до фарша. Нитритный посол для некоторых изделий может не использоваться (традиционные ливерные колбасы, паштеты, студни, некоторые зельцы). Колбасный фарш получают из разных видов мяса, в основном из говядины и свинины. В его состав входят пряности, пряные овощи, виноматериалы (в рецептуры некоторых сырокопченых изделий) и др. В изделиях, вырабатываемых в соответствии с ТУ, широко используются белковые препараты, углеводные добавки и другие ингредиенты.
К термической обработке колбасных изделий относятся вареные изделия (колбасы, сосиски сардельки, шпикачки и мясные хлебы), фаршированные полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, а также зельцы, мясные студни, холодец и паштеты.
Колбасные изделия вырабатывают из мяса всех видов скота и птицы, обработанных субпродуктов 1-й и 2-й категорий, белоксодержащих препаратов животного и растительного происхождения, животных и растительных жиров, яиц и яйцепродуктов, пшеничной муки, крахмала, круп.
Колбасные изделия классифицируются:
- по виду изделий и способу обработки - на вареные, полукопченые, копченые (варено-копченые, сырокопченые), фаршированные, сосиски и сардельки, ливерные, кровяные, мясные хлебы, паштеты, зельцы и студни;
- по виду мяса - на говяжьи, свиные, бараньи, конские, из мяса других животных (кроликов, нутрий), спецсмесей и птицы;
- по составу сырья - на мясные, субпродукты, кровяные;
- по качеству сырья - на продукты высшего, первого, второго и третьего сортов и бессортовые;
- по виду оболочки - в оболочках естественных, искусственных и без оболочки;
- по рисунку фарша на разрезе - с однородной структурой и с включением кусочков шпика, языка, крупноизмельченной ткани;
- по назначению - колбасы для широкого потребления, диетического и детского питания.
Колбасные изделия отличаются по сравнению с мясом, более высокой энергетической ценностью т.к. из мясной туши удаляют малосъедобные и несъедобные части (кости, сухожилия) также добавляют в колбасный фарш свиной шпик, молочные продукты, яйца и так далее.
Такая структура ассортимента выбрана не случайно: действительно качественные копченые мясопродукты, в подавляющем своем большинстве, отличаются высокой ценой реализации, а самые дешевые сорта копченой колбасы имеют чрезвычайно низкие вкусовые качества (особенно те привозные изделия, которые реализуются на кооперативных рынках города). Поэтому потребность в относительно дешевых, но качественных копченых мясопродуктах - особенно высока. В связи с этим именно они составляют основу мясного ассортимента ОАО «Арсеньевский мясокомбинат».
Продукция обладает следующими свойствами, выгодно отличающими ее от продукции остальных производителей и реализа-торов мясопродуктов.
1. Высокий уровень вкусовых качеств. Закупаемая ОАО «Арсеньевский мясокомбинат» технологическая линия является современным высокопроизводительным оборудованием, что предполагает строгий контроль за качеством исходного сырья, гарантирует использование прогрессивной технологии производства, только правильно сбалансированных рецептур.
Таким образом, качество планируемой ОАО «Арсеньевский мясокомбинат» к выпуску продукции будет соответствовать мировым стандартам, причем вкус будет адаптирован именно к запросам местного рынка.
2. Качество и привлекательность упаковки. Продукция упаковывается в поставляемую производителем оборудования высококачественную упаковочную пленку, используемую многими производителями колбас с мировым именем. Это будет выгодно отличать мясопродукты от остальной продукции мясного производства.
3. Доступная цена. В результате организации своего производства по замкнутому технологическому циклу и значительного снижения внутрипроизводственных издержек себестоимость производимой на ОАО «Арсеньевский мясокомбинат» продукции на 10 - 15% ниже, чем в среднем по отрасли. Поэтому фирма имеет возможность установить отпускные цены своей продукции на 10- 15% ниже среднерыночных - при том, что ее качество будет неизменно высоким. Соответственно, основной стратегией маркетинга будет ценовая конкуренция.
Именно эти три основополагающих фактора (из которых последний является решающим) будут являться залогом высокой конкурентоспособности мясной продукции ОАО «Арсеньевский мясокомбинат».
Любое сегментирование начинается с всестороннего изучения рыночной ситуации, в которой работает компания, и оценки типов возможностей и угроз, с которыми она может столкнуться. Отправной точкой для подобного обзора служит SWOT-анализ (аббревиатура из английских слов: сила-strength, слабость-weakness, возможности-opportunity и угрозы-threat), один из самых распространенных видов анализа в маркетинге. Проще говоря, SWOT-анализ позволяет выявить и структурировать сильные и слабые стороны фирмы, а также потенциальные возможности и угрозы. Достигается это за счет того, что менеджеры должны сравнивать внутренние силы и слабости своей компании с возможностями, которые дает им рынок. Исходя из качества соответствия, делается вывод о том, в каком направлении организация должна развивать свой бизнес и в конечном итоге определяется распределение ресурсов по сегментам. SWOT-анализ может производиться как индивидуально, так и в группах.
SWOT-анализ, будучи фактически зеркальным отражением состояния дел в компании, помогает ей определить стратегические направления ее дальнейшего развития. Основная идея SWOT-анализа заключается в том, что при разработке стратегии основные факторы, влияющие на бизнес фирмы, рассматриваются в двух аспектах:
1. внутренний и внешний
2. положительный и отрицательный
Когда речь идет о внешней среде имеется ввиду благоприятные или опасные для развития бизнеса факторы, которые существуют независимо от состояния дел в компании и также влияют на бизнес других компаний, в том числе и конкурентов.
Основные элементы, которые необходимо рассмотреть при анализе внешней среды:
· Законодательные. Регулирующие политические силы
· Способности рынка (общее состояние экономики)
· Конкуренция: интенсивность конкуренции, угроза появления новых конкурентов, потребность покупателей на рынке, конкурентоспособность, давление со стороны товаров-заменителей
· Покупательная способность потребителей
Выделяют сильные и слабые стороны компании среди факторов внутренней среды:
· Распределение продукта (дистрибьюторы)
· Торговые марки, их позиционирование
· Инжиниринг и разработка новых продуктов
· Обработка заказов, сделок
· Ресурсы компании, наличие людей, финансов
Для его проведения не требуются ни обширные базы данных, ни формальная подготовка. Любой, кто хоть немного знаком с компанией и имеет представление о рынке, может составить простой SWOT. С другой стороны, присущая анализу простота может привести к поспешным и бессмысленным выводам, полным таких неопределенных и двусмысленных понятий, как « эксплуатационная характеристика продукта», «современное оборудование», «цены». Вдобавок, пользователи иногда забывают об объективности и полагаются на устаревшую или ненадежную информацию.
Результаты SWOT-анализа следует использовать следующим образом: проанализировав выделенные факторы необходимо:
1. Провести оценку степени их влияния на бизнес компании;
2. Факторы нужно проранжировать по убыванию степени их влияния на бизнес;
3. Следует попытаться понять каким образом можно усилить влияние благоприятных факторов внешней среды, избежать угроз, а также как более эффективно использовать сильные стороны компании и что делать со слабыми.
Для определения перспектив развития предприятия в таблице 2 приведен анализ внешней среды предприятия, выявлены сильные и слабые стороны деятельности и возможности и угрозы со стороны внешней среды организации.
Таблица 2- SWOT-анализ для предприятия
1. Высокая техническая оснащенность (3 балла)
2. Молодые и квалифицированные кадры (3 балла)
3. Высокий творческий потенциал (3 балла)
4. Профессионализм (3 балла)
5. Ценовое преимущество по сравнению с российскими конкурентами (3 балла)
6. Четко сформулированная стратегия (3 балла)
7. Обязательный контроль за качеством производимой продукции (3 балла)
8. Возможность дальнейшего обслуживания клиента (3 балла)
9. Способность быстро реагировать на появление новых технологий в сфере производства продукции и умение творчески использовать новинки, появляющиеся в результате НТП на благо клиентов (2 балла)
10. Хорошее понимание потребителей (2 балла)
11. Проверенное надежное управление (2 балла)
12. Надежная сеть распределения (2 балла)
13. Наличие централизованной финансовой службы (2 балла)
14. Наработанные связи с банками и клиентами (2 балла)
15. Прибыль выше среднего уровня (1 балл)
16. Четко прописанные должностные инструкции (1 балл)
1. Возможности обслуживания дополнительных групп потребителей, ввода новых рыночных сегментов (3 балла)
2. Расширение диапазона возможных товаров (3 балла)
3. Большая доступность ресурсов (3 балла)
4. Возможность расширения рынка сбыта (3 балла)
5. Ослабление нестабильности бизнеса (3 балла)
6. Возможно создание нового направления деятельности (2 балла)
7. Отсутствие географически близких конкурентов (2 балла)
8. Снижение торговых барьеров в выходе на внешние рынки (1 балл)
Итого: 38 баллов
Итого: 20 баллов
1. Высокая текучесть молодых кадров (-3 балла)
2. Отсутствие анализа информации о потребителях (-3 балла)
3. Отсутствует хорошая позиция по отношению к возникающим угрозам (-3 балла)
4. Потеря некоторых аспектов компетентности (-3 балла)
5. Слабая сеть распределения (-2 балла)
6. Слабая политика продвижения (-2 балла)
7. Потеря глубины и гибкости управления (-2 балл)
8. Слабые позиции в НИОКР (-1 балл)
9. Недостаточный уровень транспортного обеспечения (-1 балл)
1. Ослабление роста рынка, неблагоприятные демографические изменения (-3 балла)
2. Увеличение продаж заменяющих товаров, изменение вкусов и потребностей покупателей (-3 балла)
3. Ожесточение конкуренции (-3 балла)
4. Появление иностранных конкурентов с товарами низкой стоимости (-3 балла)
5. Усиление требований поставщиков (-3 балла)
6. Рост цен на комплектующие и сырье (-2 балла)
7. Высокие затраты на развитие новых направлений деятельности (-2 балла)
8. Нестабильность политико-экономической ситуации в стране (-2 балла)
9. Снижение кредитования малого и среднего бизнесов (-2 балла)
10. Чувствительность к нестабильности внешних условий бизнеса (-1 балл)
Итого: -20 баллов
Итого по анализу компании: 18 баллов
Итого по анализу внешней среды: -4 балла
Таким образом, по итогам анализа, проведенного в таблице 2 можно сделать вывод о том, что у предприятия много сильных сторон его деятельности. Наибольшее значение имеют высокая техническая оснащенность, молодые и квалифицированные кадры, высокий творческий потенциал, профессионализм работников, ценовое преимущество по сравнению с российскими конкурентами, четко сформулированная стратегия предприятия, обязательный контроль за качеством производимой продукции, возможность дальнейшего обслуживания клиента. Но в то же время немало и потенциальных угроз со стороны внешней среды: ослабление роста рынка, неблагоприятные демографические изменения, увеличение продаж заменяющих товаров, изменение вкусов и потребностей покупателей, ожесточение конкуренции, появление иностранных конкурентов с товарами низкой стоимости, усиление требований поставщиков.
Проранжировав все факторы в порядке убывания их значимости, можно делать вывод, что, несмотря на большие угрозы со стороны внешней среды, у предприятия есть достаточно большие шансы выжить в конкурентной борьбе и стабильно развиваться, поэтому проект по переработке отходов приемлем для данного предприятия. Но, несмотря на то, что проект приемлем, необходимо продумать ряд мероприятий по более эффективному использованию сильных сторон организации и нивелированию угроз со стороны внешней среды. Так, например, сильной стороной является молодые и квалифицированные кадры, но в то же время наблюдается большая текучесть кадров, поэтому необходимо предпринять меры по стимулированию работников. Можно ввести социальные льготы, наладить благоприятную, душевную атмосферу в работе, организовать работникам различные культурные выезды, разработать систему премий и поощрений при добросовестной и качественной работе сотрудников, при этом также увеличится производительность труда, и возникнет возможность расширения объемов производства, рынков сбыта, номенклатуры продукции. Также возможно наладить программу повышения квалификации работников с целью приобретения компетентности в новых областях производства.
SWOT-анализ помогает структурировать имеющуюся информацию о предприятии и рынке и по-новому взглянуть на текущую ситуацию и открывающиеся перспективы. Кроме того, результаты анализа и принятые на его основании решения должны фиксироваться и накапливаться, так как накопленный структурированный опыт является основой управленческой стоимости любой компании. Правильно и вовремя принятые стратегические решения играют сегодня ключевую роль в успешной деятельности организации. В конечном счете, именно они оказывают решающее влияние на конкурентоспособность продукции и предприятия в целом.
SWOT-анализ является универсальным аналитическим инструментом, областями применения которого могут быть стратегический анализ, общий и целевой тактический анализ, функциональный анализ (анализ по продуктам, маркетинговый анализ, финансовый анализ).
PEST-анализ представляет собой анализ внешних факторов, которые оказывают воздействие на предприятие, формирую общие условия его деятельности.
1. Характеристика внешней среды:
§ нестабильность политической и экономической ситуации в стране;
§ возможность создания новых бизнесов;
§ высокий уровень инфляции;
§ низкая платежеспособность населения;
§ расширение ассортимента выпускаемой продукции;
§ налажена работа с поставщиками;
§ развитие рынков сбыта.
2. Характеристика внутренней среды:
Продукты и услуги:
§ маневренность за счет вариации объемов производства;
§ широкий ассортимент предлагаемых дополнительных услуг;
§ налажена работа по бизнесу;
§ сформирована четкая организационно-функциональная структура;
§ наличие центральной финансовой службы;
§ сравнительно низкая себестоимость продукции;
§ достаточно низкий по сравнению с конкурентами уровень цен;
§ эффективность применяемой модели сбыта;
§ надежность каналов поставки сырья и материалов;
§ поддержка со стороны администрации;
§ достаточный уровень транспортного обеспечения;
§ высокий уровень квалификации сотрудников;
§ заинтересованность персонала в развитии предприятия;
§ низкая степень износа оборудования;
§ высокая текучесть кадров.
4. Матрицы угроз и возможностей
После определения основных факторов внешней среды необходимо произвести их распределение с целью построения матрицы возможностей и матрицы угроз (рис.3). Под возможностями организации понимают положительные тенденции и явления внешней среды, которые могут привести к увеличению объема продаж и прибыли организации. Угрозы представляют собой отрицательные тенденции, ведущие к снижению эффективности хозяйственной деятельности предприятия.